O I simpósio de segurança alimentar da FANEB é uma iniciativa do grupo de estudo e pesquisa em segurança alimentar (GEPESA), orientado pela professora Tatiane Ferreira e composto por acadêmicos do primeiro ao quinto período da graduação em nutrição. O evento tem por objetivo promover a discussão e conscientização de temas relacionados a segurança alimentar, abordando questões como acesso equitativo a alimentos nutritivos, sustentabilidade alimentar e estratégias para enfrentar a insegurança alimentar em comunidades locais e globais.
O evento irá proporcionar um espaço para a troca de ideias, experiências e pesquisas, incentivando a colaboração entre os acadêmicos. Além disso, o simpósio oferecerá oportunidades para o desenvolvimento profissional e educacional dos participantes, ampliando suas perspectivas e fortalecendo redes de contato que poderão impulsionar futuras parcerias e iniciativas na área da segurança alimentar. Através de palestras e apresentações de trabalhos científicos, o simpósio buscará promover soluções e práticas sustentáveis que contribuam para a melhoria da segurança alimentar.